2024年6月25日-7月1日期間，全國(guó)U17青少年跆拳道錦標(biāo)系列賽將在我市舉行。漯河市市場(chǎng)監(jiān)督管理局西城區(qū)分局立足職能，提前介入，強(qiáng)化全方位監(jiān)管，積極采取各項(xiàng)措施，筑牢賽事期間食品安全防線。

　　據(jù)悉，自6月25日該局接到通知以來，迅速行動(dòng)，明確了各業(yè)務(wù)股室、市場(chǎng)監(jiān)管所的職責(zé)分工和人員安排，重點(diǎn)對(duì)賽事期間西城區(qū)酒店環(huán)境、硬件設(shè)施、人員配備、供餐能力等進(jìn)行摸排和現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估，要求供餐單位牢固樹立食品安全第一責(zé)任人主體意識(shí)，加強(qiáng)就餐場(chǎng)所和食品加工操作場(chǎng)所清潔衛(wèi)生，切實(shí)做好從業(yè)人員每日健康晨檢和食品安全自查工作，及時(shí)排除并消除食品安全隱患。同時(shí)嚴(yán)格落實(shí)食品原料索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等各項(xiàng)食品安全管理制度，對(duì)原料采購及出入庫、食品加工操作、餐飲具消毒及食品留樣、備餐分餐各環(huán)節(jié)必須嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》規(guī)定操作。

　　在保障賽會(huì)入住酒店食品安全的同時(shí)，該局還加大酒店活動(dòng)周邊及全區(qū)社會(huì)面餐飲、食品銷售、旅游景區(qū)等方面的市場(chǎng)秩序監(jiān)管執(zhí)法力度，全面消除影響賽事活動(dòng)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)隱患。（通訊員  張若羽）
責(zé)編：翟柯   編審：陳向黨  終審：王崢