“汴”地菊花分外香
一朵花讀懂一座城
賞花
秋叢繞舍似陶家，
遍繞籬邊日漸斜。
不是花中偏愛菊，
此花開盡更無花。
——《菊花》唐·元稹
“春生夏茂，秋花冬實(shí)，備受四氣，飽經(jīng)露霜，葉枯不落，花槁不零”，這是古人對(duì)菊花的褒獎(jiǎng)。秋末冬初，在八朝古都河南開封，各色菊花燦爛盛放、隨風(fēng)搖曳，展示著這座中原城市獨(dú)特的韻味。
近日，開封舉辦第四十二屆菊花文化節(jié)，以“宋韻開封·菊香中國(guó)”為主題，吸引了五湖四海的游客前來觀賞，在滿城花香中感受《東京夢(mèng)華錄》的都市繁華，品味《清明上河圖》的市井煙火。
花中君子，映照城市品格
菊花原產(chǎn)中國(guó)，象征堅(jiān)韌不拔、剛直高潔的品格，與梅、蘭、竹并稱“四君子”。古人對(duì)菊花有多種別稱——菊花于寒露和霜降兩個(gè)節(jié)氣之時(shí)應(yīng)期而開，故又稱“節(jié)華”；此時(shí)正值農(nóng)歷九月，所以也有“九華”的別名；菊花被稱為“傅延年”，則是由于其藥用價(jià)值，古人認(rèn)為其有延年益壽的功效。
開封古稱汴梁、汴京、東京，與菊花結(jié)緣已有上千年歷史。這里地處黃河之濱、中原腹地，氣候條件適宜菊花生長(zhǎng)。在唐代，菊花就已作為觀賞花卉在開封廣為種植并進(jìn)行雜交改良。
宋代，開封菊花栽培進(jìn)入興盛時(shí)期。北宋徽宗時(shí)期，劉蒙于汴梁匯編我國(guó)第一部菊花專著《劉氏菊譜》，收集了35個(gè)菊花品種的形態(tài)、花期與產(chǎn)地。《東京夢(mèng)華錄》記載：“九月重陽，都下賞菊有數(shù)種。其黃白色蕊若蓮房曰萬齡菊，粉紅色曰桃花菊，白而檀心曰木香菊，黃色而圓者曰金鈴菊，純白而大者曰喜容菊，無處無之。”
千百年來，傲霜開放的菊花，見證著古都的厚重底蘊(yùn)。開封人鐘情于菊花，素有養(yǎng)菊、賞菊、賽菊的傳統(tǒng)，形成了獨(dú)樹一幟的菊文化。1983年5月，開封市人大常委會(huì)正式確定菊花為開封市花，并規(guī)定每年舉辦菊花花會(huì)。菊花成為當(dāng)?shù)氐莫?dú)特名片，開封也獲得“菊城”的美譽(yù)。
“菊花作為開封市花，也是城市精神的象征。”開封市文物考古研究院助理館員彭子豪說，歷史上，開封城多次被黃河泥沙吞沒，又一次次在原址重建，且城市中軸線保持不變，開封的堅(jiān)韌與菊花的品格不謀而合。
菊香滿城，助力節(jié)會(huì)經(jīng)濟(jì)
古都開封，“汴”地菊香。
“快來看，這盆菊花美得像彩虹。”在開封的清明上河園景區(qū)，極具特色的七彩炫菊燦爛開放，游客招呼同伴拍照打卡，定格賞菊的愉快時(shí)光。
據(jù)介紹，本屆菊花文化節(jié)期間，278萬盆菊花（含陪襯花卉）在開封布展，千姿百態(tài)、五彩繽紛，吸引游客346.29萬人次，同比增長(zhǎng)36.6%。
主會(huì)場(chǎng)龍亭公園，4幅由菊花組成的宋代名畫《聽琴圖》《瑞鶴圖》《枇杷孔雀圖》《千里江山圖》尤為別致，創(chuàng)意展陳吸引游客駐足。這里曾是六朝皇宮的所在地，今年布展菊花百萬株，造型30余處，并集中展示了20多個(gè)省份的精品菊花。除主次會(huì)場(chǎng)外，本屆菊花文化節(jié)還在市內(nèi)布展各類菊花158萬盆，較去年增加38萬盆，推進(jìn)公園綠地開放共享，惠及更多市民群眾。
在禹王臺(tái)公園，丹柱碧瓦、畫棟飛檐的古建筑群，在各類菊花點(diǎn)綴中分外好看。這里古時(shí)稱吹臺(tái)、梁園，也是1983年首屆開封菊花花會(huì)的主會(huì)場(chǎng)。
一年一度的菊花花會(huì)時(shí)，菊香滿城、笑意滿城。菊花花會(huì)不斷發(fā)展壯大，升格為省級(jí)、國(guó)家級(jí)節(jié)會(huì)。自2012年起，“中國(guó)開封菊花花會(huì)”更名為“中國(guó)開封菊花文化節(jié)”，承載更多內(nèi)涵，推動(dòng)菊花產(chǎn)業(yè)、節(jié)會(huì)經(jīng)濟(jì)、文化旅游并行發(fā)展。菊王爭(zhēng)霸賽、國(guó)際菊花展示、宋都御街巡游……本屆菊花文化節(jié)舉行了文化、花事兩大板塊13項(xiàng)主體活動(dòng)，不僅為觀眾送上精美雅致的賞花觀景盛宴，還通過招商推介活動(dòng)助推經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。
菊花富民，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
叢叢綠葉，簇簇金黃。初冬時(shí)節(jié)，開封杞縣郎智崗村，村民穿梭在菊花種植基地，將一朵朵碩大的金絲皇菊摘下，經(jīng)過烘焙等多道工序，制成受歡迎的花茶產(chǎn)品。
“菊花不僅美了城市，也鼓了百姓錢袋子。”當(dāng)?shù)鼐辙r(nóng)熊紅壘介紹，自己培育的菊花可賣給景區(qū)、會(huì)展單位，用作觀賞；菊花還能食用、藥用、茶用，成了特色致富產(chǎn)業(yè)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，開封現(xiàn)有菊花品種2391個(gè)，種植面積5518畝，年產(chǎn)值超1.5億元，已成為我國(guó)重要的菊花生產(chǎn)基地。開封被評(píng)為“中國(guó)菊花名城”，“開封菊花”入選國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
一朵花，一個(gè)節(jié)，扮靚一座城市，造福一方百姓。近年來，開封對(duì)現(xiàn)有菊花品種的特征、性狀、用途進(jìn)行分類整理，對(duì)傳統(tǒng)菊花品種進(jìn)行更新復(fù)壯，并已經(jīng)掌握菊花花期調(diào)控技術(shù)，拉長(zhǎng)了菊花產(chǎn)品上市周期。開封菊花種植面積逐年遞增，經(jīng)濟(jì)效益不斷擴(kuò)大，也把城市裝點(diǎn)得更加美麗。
花箋
開封·菊花
菊花原產(chǎn)中國(guó)，菊科菊屬多年生草本花卉，是中國(guó)傳統(tǒng)十大名花之一。菊花耐干旱、喜涼爽，自然花期多為9—11月。
菊花色澤艷麗，氣味淡雅，花型花色極為豐富。花型分為平瓣類、匙瓣類、管瓣類、桂瓣類和畸瓣類等5個(gè)大類30型，花色有黃色系、紫色系、紅色系等，還有同一花瓣上呈現(xiàn)兩種以上色彩的復(fù)色。菊花可觀賞，也可食用、藥用。
資料來源：開封市農(nóng)林科學(xué)研究院
?。ㄓ浾?張文豪）
